Hangzhou Nuzhuo Technology Group Co., Ltd.

Чтобы восполнить отсутствие углекислого газа, в некоторых случаях Dorchester Brewing использует азот вместо углекислого газа.
«Мы смогли перенести много эксплуатационных функций в азот», - продолжил МакКенна. «Некоторые из наиболее эффективных из них - это резервуары для чистки и защитные газы в процессах консервирования и утилизации. Это наши самые большие достижения на сегодняшний день, потому что эти процессы требуют столько углекислого газа. В течение долгого времени у нас также есть особый нитро. Производственная линия пива пива. Мы используем выделенный генератор азота для производства всего азота для пивовара - как для выделенной линии нитро, так и для нашей смеси с пивным газом ».
N2 - это самый экономичный инертный газ для производства, который может найти использование в подвалах, упаковочных комнатах и ​​варевах ремесленных пивоваренных заводов. Азот дешевле, чем углекислый газ для напитков, и часто является более доступным, в зависимости от его доступности в вашем регионе.
N2 можно приобрести в виде газа в цилиндре высокого давления или в качестве жидкости в Dewar или большом хранении. Азот также может быть получен на месте с использованием генератора азота. Азотные генераторы работают, удаляя молекулы кислорода из воздуха.
Азот является наиболее распространенным элементом в атмосфере Земли (78%), а остальная часть - кислород и следовые газы. Это также делает его более экологически чистым, поскольку вы излучаете меньше углекислого газа.
При пивоварении и упаковке N2 используется для предотвращения попадания кислорода в пиво. При правильном использовании (большинство людей смешивают углекислый газ с азотом при обработке газированного пива), азот может использоваться для очистки резервуаров, накачать пиво от резервуара до резервуара, подчеркивать бочонки перед хранением и выветривать крышки резервуаров. Танки очищаются, а нитро впрыскивается. Вместо углекислого газа в качестве ароматизационного компонента. В барах NITRO можно использовать в линии дозирования пива NITRO, а также в системах на высоком давлении, где азот смешивается с определенным процентом углекислого газа, чтобы предотвратить пену на кране. Азот может даже использоваться в качестве зачистка газа в воду Дега (если это часть вашего производства).